Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Koude komkommersoep met groene peper en amandel.

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11686
Dieet: Gezond eten


  Reageer met quote
Koude komkommersoep met groene peper en amandel.

Een lekkere soep voor warme dagen.

Voor 4 personen.

Ingrediënten:

100 gr witte amandelen;
1 komkommer, ontpit;
1 groen pepertje, ontpit en in stukjes;
sap van 1 citroen;
1 groene paprika, grof gehakt;
bosje peterselie, grof gehakt;
100 gr gepelde garnalen;
1 eetlepel sterke, extra vierge olijfolie.

Bereiding:

Pureer de amandelen in een keukenmachine. Voeg de komkommer en het groene pepertje toe en pureer tot een fijne soep. Proef de soep en breng 'm op smaak met citroensap, peper en zout.

Meng de paprika en de peterselie met de garnalen.
Laat de soep door en door koud worden. Serveer in diepe borden met het garnalenmengsel in het midden en besprenkel met de olie.

Voedingswaarden per persoon: 206 Kcal., 10,6 Eiw., 16 Vet, 3,6 Koolh.

Eet smakelijk.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: do 12 jun 2014 18:45    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 2 uur
Pagina 1 van 1