Onderwerp menu

Forum: Lowcarb Recepten
Subforum: Atkins, Dr Frank, Lowcarb: hoofdgerechten
Onderwerp: vorige :: volgende

Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Knolselderijpuree.

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11686
Dieet: Gezond eten


  Reageer met quote
Knolselderijpuree en verschillende stamppotten van Dr. Frank.

Het is makkelijker om een aantal porties tegelijk te maken. Voor 3 à 4 porties.

Ingrediënten:

800 gram knolselderij;
1 eetlepel olie;
1 grote ui;
ca. 200 ml. bouillon, zelfgemaakt of van bouillonpoeder of bouillonblokje;
peper, voorkeur voor versgemalen.

Schil de knolselderij en snijd deze in blokjes. Pel de ui en snipper deze. Verhit in een pan de olie en bak hierin de ui en knolselderij 2 à 3 minuten. Voeg 50 ml. bouillon toe en de peper naar smaak. Laat dit ca. 20 minuten smoren, voeg indien nodig nog wat bouillon toe. Smoor het gaar.

Giet het af als dat nodig is en vang het vocht op. Stamp de knolselderij met ui tot een puree, voeg indien nodig vocht en/of extra bouillon toe. Puree maken kan ook met een staafmixer.

Heerlijk bij veel soorten groenten. Zie ook de stamppotten.

Bron: www.drfrank.nl/
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: zo 05 okt 2014 17:17    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 2 uur
Pagina 1 van 1