Onderwerp menu

Forum: Lowcarb Recepten
Subforum: Grip op Koolhydraten recepten
Onderwerp: vorige :: volgende

Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Kaascrackertjes (lekker voor tussendoor of als toastje)

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   Ankaatje
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 15-2-2013
Berichten: 3847
Dieet: Gokish
Woonplaats: Amsterdam


  Reageer met quote
Na het kopen van een zak kokosmeel heb ik het web doorzocht op lekkere recepten met kokosmeel.

Deze kwam ik tegen en ik heb ze net gebakken: ze zijn lekker!!

Ingredienten
1 ei
60 gram kokosmeel
30 gram grasboter
snuf zout
100-120 gram fijn geraspte pittige kaas (origineel was met cheddar maar dat had ik niet in huis).

Laat de boter zacht worden.

Verwarm de oven voor op 170 graden (het orginele recept meldde 200 graden en dat ging dus te hard). Meng alle ingredienten goed door elkaar. Begin met ei, zeer zachte boter, kokosmeel en zout en meng als laatste de kaas er door.

Rol het deeg tussen twee vellen bakpapier uit tot een dunne vierkante lap. Haal het bovenste vel eraf en leg het geheel op een bakplaat. Bak gedurende 10 minuten. Haal het bakblik eruit en snij met een pizzames mooie crackertjes. Vervolgens terug in de oven totdat de crackertjes goudbruin zijn (nog 10-12 minuten, goed in de gaten houden).

Als ze afkoelen, worden ze knappiger!!

Ideaal als snackje omdat ze door het kokosmeel goed vullen!

_________________
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: vr 01 mrt 2013 12:50    
Onbekend   S168
Vaste Weegclubfan
Vaste Weegclubfan


Geregistreerd op: 7-3-2013
Berichten: 172
Dieet: Grip op koolhydraten


  Reageer met quote
Lijkt me idd een lekker koekje ook zonder kaas lijkt het op een lekkernij volgens mij. Ik heb ook heel lang gezocht waar ik die kokosmeel kon kopen en heb dat inmiddels gevonden en ook in huis gehaald dus ook ik ga eens aan de slag met wat te bakken.
Bedankt voor je inspiratie .
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: di 12 mrt 2013 15:30    
Vrouw Weeggegevens   Trixie
Vaste Weegclubfan
Vaste Weegclubfan


Geregistreerd op: 2-10-2010
Berichten: 71
Dieet: Grip op Koolhydraten


  Reageer met quote
Wat een heerlijk recept! Dank je wel!

_________________
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: di 16 apr 2013 20:02    
Vrouw Weeggegevens   Ankaatje
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 15-2-2013
Berichten: 3847
Dieet: Gokish
Woonplaats: Amsterdam


  Reageer met quote
De eerste lichting die ik had gebakken, zijn dezelfde dag opgegeten. De tweede lichting heb ik een dag bewaard. Dat laatste is niet aan te raden. Ze werden slof...

_________________
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: wo 17 apr 2013 20:16    
Vrouw Weeggegevens   Trixie
Vaste Weegclubfan
Vaste Weegclubfan


Geregistreerd op: 2-10-2010
Berichten: 71
Dieet: Grip op Koolhydraten


  Reageer met quote
Ik heb ze gisteren gebakken en vond ze nog heerlijk vandaag!
Heb je nog meer lekkere recepten met cocosmeel gevonden?
Bedankt in ieder geval!
Groetjes Trix

_________________
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: wo 17 apr 2013 20:32    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 2 uur
Pagina 1 van 1