 Coby
Moderator
Geregistreerd op: 31-10-2007
Berichten: 10540
Dieet: kcal tellen en eigen inzicht
Woonplaats: Burgum
|
|
Gezond eten betekent met gezond verstand bewuste keuzes maken.
1.Eet gevarieerd.
2.Eet niet te veel en beweeg.
3.Gebruik minder verzadigd vet.
4.Eet volop groente, fruit en brood
5.Ga veilig met voedsel om
Elk voedingsmiddel bevat verschillende voedingsstoffen in wisselende hoeveelheden. Door gevarieerd te eten, is de kans het grootst dat het lichaam voldoende van alle voedingsstoffen krijgt. Eten uit alle vakken van de Schijf van Vijf, zorgt voor een gezonde basis. Dat betekent: een ruime hoeveelheid brood, aardappelen, rijst, pasta, peulvruchten, groente en fruit en twee keer per week vis. Dit wordt aangevuld met zuivel en vlees, eieren of vleesvervangers en margarine of bak- en braadproducten. Verder is voldoende vocht belangrijk.
Gezond eten levert de voedingsstoffen die nodig zijn om het lichaam gezond te houden. Het vormt samen met voldoende bewegen de basis voor een gezond gewicht. Dat zorgt weer voor een kleinere kans op chronische ziekten, zoals hart- en vaatziekten, diabetes en een aantal vormen van kanker.
Extra's
Voedingsmiddelen zoals sauzen, snacks, koek, snoep en gebak zijn niet opgenomen in de Schijf van Vijf. Dit is omdat deze producten al snel voor te veel calorieën zorgen. Bovendien zijn ze minder belangrijk voor het leveren van voedingsstoffen. We noemen deze producten dan ook 'extra's'. Gezond eten betekent dan ook: niet te veel van alles buiten de Schijf van Vijf.
Regels Schijf van Vijf
De 5 regels geven aan waar gezonde voeding om draait. Dit zijn de belangrijkste aandachtspunten.
1. Eet gevarieerd
Er is niet één voedingsmiddel dat alle voedingsstoffen in voldoende mate heeft. Wie gevarieerd eet, krijgt alle stoffen binnen die nodig zijn. Bovendien wordt het risico op het binnenkrijgen van eventueel aanwezige ongezonde stoffen gespreid.
2. Niet te veel en beweeg
Om op een gezond gewicht te blijven, is het belangrijk gevarieerd en gezond te eten met niet te veel calorieën en veel te bewegen. Een gezond lichaamsgewicht verkleint de kans op chronische ziekten. Iemand met een te hoog gewicht heeft meer kans op hart- en vaatziekten, diabetes en bepaalde vormen van kanker. Niet te veel eten betekent ook zuinig zijn met zout en matig met alcohol.
3. Minder verzadigd vet
Door het gebruik van verzadigd vet te beperken wordt de kans op hart- en vaatziekten kleiner. Vet is wel nodig als bron van onverzadigde vetzuren, vitamine A, D en E en energie. Kies daarom voor grotendeels onverzadigde vetten, zoals halvarine, plantaardige oliën en vloeibaar bak- en braadvet. Het eten van twee keer vis per week (waarvan ten minste één keer per week vette vis) is van belang vanwege de gezonde visvetzuren.
4. Veel groente, fruit en brood
Een gezonde voeding bevat ruime porties groente, fruit en brood. Groente, fruit en brood zijn vezelrijke voedingsmiddelen die in verhouding tot hun volume en gewicht weinig calorieën en veel voedingsstoffen leveren. Er wordt dus niet snel te veel van gegeten. Dit is belangrijk voor mensen die letten op hun gewicht. Bovendien verlaagt een ruime consumptie van groente en fruit het risico op chronische ziekten.
5Veilig
In voedsel kunnen ongezonde stoffen en bacteriën voorkomen. Ons voedsel is nog nooit zo veilig geweest, maar honderd procent veilig voedsel bestaat niet. Thuis zijn consumenten zelf verantwoordelijk voor de veiligheid. Met het nemen van een aantal eenvoudige maatregelen kan besmetting en ziekte, bijvoorbeeld het risico van een voedselinfectie of -vergiftiging, worden verkleind of voorkomen.
Hoeveel Kcal heb je nodig om op gewicht te blijven
Gemiddeld verbruik:
Vrouwen hebben gemiddeld 2000 kilocalorieën per dag nodig, mannen 2500 Kcal
leeftijd
19-30 jaar 2100
31-50 jaar 2000
51-70 jaar 1900
70 jaar en ouder 1600
Vrouwen met een actievere leefstijl
Leeftijd
19-30 jaar 2400
31-50 jaar 2300
51-70 jaar 2100
70 jaar 1900
Mannen met een weinig actieve leefstijl
Leeftijd
19-30 jaar 2700
31-50 jaar 2500
51-70 jaar 2300
70 jaar 1900
Mannen met een actievere leefstijl
leeftijd
19-30 jaar 3100
31-50 jaar 2900
51-70 jaar 2600
70 jaar 2200
Gemiddeld gelden de genoemde waarden voor energieverbruik voor mensen met een weinig actieve leefstijl danwel een actievere leefstijl. Onder een weinig actieve leefstijl wordt verstaan: zittend werk en weinig beweging in de vrije tijd. De meeste Nederlanders hebben tegenwoordig een weinig actieve leefstijl.
Bron Voedingscentrum |
|
FAQ
Aanmelden
Gebruikerslijst
Gebruikersgroepen
Inloggen
Bewerk Ticker
Privé berichten
