love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11686
Dieet: Gezond eten
|
|
Gazpacho van komkommer en basilicum.
Ingrediënten:
10 gr basilicum;
6 el Griekse yoghurt;
5 el olijfolie;
1 el citroensap;
2 komkommers, in stukjes .
Bereiding:
Haal de blaadjes basilicum van de takjes en maak ze schoon. Houd 4 basilicumblaadjes apart voor de garnering. Doe de yoghurt, olijfolie, citroensap, komkommer en de basilicum in de mengkom van de keukenmachine of staafmixer. Pureer het geheel tot een gladde soep. Voeg peper en zout naar smaak toe.
Verdeel de gazpacho over 4 soepborden (of mooie glaasjes of kommetjes).
Doe als garnering nog wat komkommerstukjes in het midden van de gazpacho en maak het af met een blaadje basilicum.
Zet de borden tot je ze gaat opdienen in de koelkast.
Eet smakelijk
Bron: https://lekkerengezondetenborger.wordpress.com/ |
|
FAQ
Zoeken
Aanmelden
Gebruikerslijst
Gebruikersgroepen
Inloggen
Bewerk Ticker
Privé berichten
