Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Crème Brûlee zonder suiker (laagje).

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11686
Dieet: Gezond eten


  Reageer met quote
CR?ME BR?LEE ZONDER SUIKER (LAAGJE). Totaal 1,5 gram koolhydraten per schaaltje.

Ingrediënten:

1 vanille stokje
200 ml. slagroom (totaal 6 koolhydraten);
200 ml. soja ongezoet ( totaal 0,4 koolhydraten);
4 eidooiers;
6 ml natrena chef (0 koolhydraten);
4 lage schaaltjes.

Bereiding:

Verwarm de oven op 125° C

Snijd het vanillestokje open en haal met merg eruit. Breng de slagroom met de soja aan de kook samen met het vanille stokje en het merg en laat dit op laag vuur 5 minuten zachtjes trekken (af en toe roeren)
Verwijder daarna het vanille stokje.
Klop met een mixer de 4 eidooiers met de natrena chef tot een romige crème.
Schenk de hete room erbij en blijf kloppen met een garde (Niet met de mixer, dit gaat te veel schuimen) Blijf rustig kloppen tot het mengsel wat dikker wordt.
Schenk het mengsel in de schaaltjes en zet deze in de oven. Laat het in 45 minuten garen op 125° C. Het is klaar als het gestold is.

Tip: Schud even met een schaaltje, is het vloeibaar, dan nog even in de oven garen.
Afkoelen en daarna 2 uur afgedekt in de koelkast.

Echt iets feestelijks!

Bron: http://koolhydraatarmdieet.net/
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: ma 26 mei 2014 0:48    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 2 uur
Pagina 1 van 1