Boerenkool quiche

annielaumen

Vandaag maak ik de boerenkoolquiche weer
Is alweer een tijdje geleden

Chantanellie

ziet er lekker uit!
alleen lust ik echt geen kaas... gewoon weglaten of vervangen door iets anders?

Kaatje

Ik zou het gewoon weglaten, er zit immers al room, spek en worst in.

anniekske

als ik het goed begrijp mag deze quiche buiten het kh uurtje om, toch?

_________________

Kaatje

Je kunt de ingrediënten hier opzoeken
http://www.voedingswaardetabel.nl/voedingswaarde/E/
en het uitrekenen.

Boerenkool bevat 5,5 gr. kh per ons, dus x4 = 22
Slagroom bevat 3 gr. kh per 100 ml., dus x2 = 6
Rookworst (niet mager!) bevat 1 gr. kh per ons, dus x 2,5 = 2,5
Eieren, kaas en spek hoef je niet mee te rekenen, behalve als je geraspte kaas uit een zakje gebruikt, daar wordt zetmeel aan toegevoegd om plakken tegen te gaan.

Het komt afgerond neer op max. 31-34 gram kh voor 4 personen, gemiddeld meer dan 5 gram kh.