Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Aubergines en courgettes met yoghurtsaus. Dr. Frank.

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11686
Dieet: Gezond eten


  Reageer met quote
Aubergines en courgettes met yoghurtsaus. Dr. Frank.

Ingrediënten voor 4 personen:

1 teentje knoflook;
2 aubergines;
2 courgettes;
olijfolie;
1 eetlepel gehakte basilicum;
1 eetlepel gehakte munt;
200 gr Griekse yoghurt;
peper;
zout.

Bereiding:

Pel het knoflookteentje en pers het uit. Doe de yoghurt in een kom en meng er de knoflook, basilicum, munt, wat peper en zout door. Zet dit sausje tot gebruik in de koelkast. Was en de aubergines en de courgettes en droog ze af met een stuk keukenpapier. Snijd de aubergines en courgettes overlangs in stukjes van 1 cm dikte. Verhit de olie in een pan en bak hierin de stukjes courgette en aubergine. Laat ze dan uitlekken op een stuk keukenpapier en doe ze in een schaal. Schep de yoghurtsaus over de aubergine en courgette.

Lekker met gekookte aardappelen en rollade voor het hele gezin.

Eet smakelijk.

Bron: http://www.keukentips.nl/
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: di 15 jul 2014 18:04    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 2 uur
Pagina 1 van 1