Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Atkins: courgettesoep Fase 1,2,3,4

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   Magda
Mega Weegclubfan
Mega Weegclubfan


Geregistreerd op: 10-2-2004
Berichten: 693
Dieet: Karin de Zoete
Woonplaats: Betuwe


  Reageer met quote
Ingrediënten:

1 flinke courgette of 2 wat kleinere, gewassen en in plakjes gesneden
1 teen knoflook, uitgeperst of in plakjes
Italiaanse keukenkruiden (flink wat)
1 liter water met bouillontablet naar keuze
beetje olie

Verwarm in een soeppan 2 eetl olie en bak hierin de knoflook, courgette en de kruiden zo'n 5 minuten om en om roeren.
Voeg het water en de bouillontablet(ten) toe, laat ca 15 minuten doorkoken.
Haal met een schuimspaan de groentes uit de pan en doe het in de foodprocessor of blender. Pureer het en doe het terug in de pan. Warm de soep door en proef of er nog iets van zout of peper bij moet.
Klaar. Heel simpel en heel lekker.

Eventueel kan je er nog een scheutje room aan toevoegen en/of bestrooien met parmezaan.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: zo 21 mrt 2004 14:42    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 1 uur
Pagina 1 van 1